Smaakvol koken

Vache Bleue stelt voor

Au gratin, een toplaagje barstensvol smaak.
Pasta, aardappelen of groenten … met een krokant laagje worden ze onweerstaanbaar lekker. Maar ook een versgemaakt vispannetje of hartige vleesragoût geef je pas écht de finishing touch als je ze gratineert.
Lees meer

Iedereen smelt voor kaasfondue!
Fondue is al sinds de jaren ‘70 een vaste culinaire waarde. Het is inmiddels zo’n populaire klassieker op Belgische feesttafels, dat hij elke nieuwe kooktrend telkens weer met glans doorstaat. “Klassiek is het nieuwe modern”, zo lijkt het wel als je het succes van fonduestellen bekijkt. Nostalgie of nieuwe trend? Eén ding is zeker: fondue is terug van nooit weggeweest!
Lees meer

Aperohapjes voor extra appetijt
Ook al aan het nadenken over een reeks verfijnde hapjes om je tafelgasten mee te verwelkomen tijdens de komende feestdagen? Dan merkte je vast ook dat het niet makkelijk kiezen is uit het overaanbod aan recepten voor aperitiefhapjes.
Lees meer